Соя — одно из самых древних культурных растений, которое люди едят уже более девяти тысяч лет. За последние 50 лет ее производство увеличилось почти в семь раз — до 350 миллионов тонн ежегодно: ее можно найти и в мясных продуктах. Несмотря на широкое распространение, вокруг сои и ее влияния на здоровье есть много мифов. Соя полезна или вредна? Пройдите тест «Холода» и проверьте, что вы знаете об этом популярном продукте.
Начнем с простого. Хотя у многих соя ассоциируется с веганской диетой, соевые компоненты (белки, лецитин, масло, муку) часто добавляют в сосиски, колбасы, чипсы, соусы, сладости, выпечку и даже газированные напитки. Что вообще такое соя?
А сколько существует разновидностей соевых бобов?
В мире ежегодно производится около 350 миллионов тонн сои. При этом люди используют для еды только 23%. На что уходят остальные 77%?
Многие мужчины избегают соевых продуктов, несмотря на то, что соя — отличный источник белка. Из-за какого заблуждения?
Практически каждый житель ЕС потребляет определенное количество сои в год, даже не подозревая об этом. Как думаете, сколько килограммов?
Сейчас есть много альтернатив продуктам животного происхождения, но они не всегда полезны для организма. Почему?
Ну и последний вопрос! Как и любой продукт, иногда соя может вызвать негативные реакции организма. Какие?
Ваш результат из 7
