> ## Content Index
> Fetch the complete content index at: https://holod.media/llms.txt
> Use this file to discover other available public pages before exploring further.

# Огурцы сравнялись по цене с мясом
- URL: https://holod.media/2026/02/10/ogurczy-i-myaso/
- Published: 2026-02-10T14:08:42.000Z
- Updated: 2026-02-10T14:08:42.000Z
- Author: Anastasiia Olshanskaia
- Tags: Новости, Экономика, #wp, #wp-post

Резкий рост цен на огурцы в России в начале года вызвал волну недовольства среди покупателей. Как [следует](https://www.forbes.ru/biznes/555112-na-111-za-tri-mesaca-kak-ogurcy-v-rossii-sravnalis-po-cene-s-masom?ref=holod.media) из материала Forbes, за несколько месяцев стоимость овоща увеличилась более чем в два раза, и многие потребители оказались не готовы платить такие суммы.

Пользователи соцсетей пожаловались, что в ряде городов цены на огурцы доходят до 500, а иногда и до 1000 рублей за килограмм. Некоторые сравнили стоимость овоща с ценами на мясо и заявили о готовности отказаться от огурцов. По данным Росстата, на начало февраля килограмм свинины в среднем стоил менее 400 рублей, а говядины — около 700 рублей.

Рост цен на огурцы подтвердили эксперты, с которыми поговорило издание. По словам зампреда правления ассоциации «Руспродсоюз» Дмитрия Леонова, средняя розничная цена на этот овощ к февралю составила чуть более 300 рублей за килограмм — это рост более чем на 110% по сравнению с тремя месяцами ранее. При этом в годовом выражении изменение цены оказалось незначительным — 1,8%.

[Каннибал с улицы ОрджоникидзеЖивший в нищете мужчина несколько лет ел своих гостей. Но поймать его не могли, хотя соседи регулярно находили останки![](https://storage.ghost.io/c/dd/26/dd2677a6-3a80-4373-accf-ef7b2aa06114/content/images/holod-media/wp-content/uploads/2026/02/lyudoed1-kopiya2-scaled.jpg)](https://holod.media/2026/02/08/kanibal-s-uliczy-ordzhonikidze/)

Аналитики отметили, что подобная ситуация типична для зимы. Генеральный директор «АБ-Центра» Алексей Плугов рассказал Forbes, что с конца декабря по начало февраля цены выросли более чем на 40%. Похожая динамика наблюдалась и год назад: тогда в феврале огурцы стоили почти столько же, сколько сейчас, а рост за три месяца был даже выше — на 41,8%.

Представители торговых сетей объяснили подорожание сезонными факторами — снижением урожайности теплиц зимой, увеличением энергозатрат на освещение и обогрев, а также ростом логистических расходов. В текущем году ситуацию усугубили аномальные морозы, которые еще сильнее сократили урожай и осложнили хранение продукции.

Несмотря на это, в оптовом сегменте цены на огурцы даже немного снизились, отметил зампред правления «Руспродсоюза». По его словам, в декабре 2025 года тонна овоща стоила 178 тысяч рублей, а в декабре 2024-го — 183 тысячи.

Кроме того, в крупных торговых сетях минимальная стоимость этого овоща осталась на уровне прошлого года — от 299 рублей за килограмм, сказал председатель президиума АКОРТ Станислав Богданов. Он добавил, что ассортимент позволяет покупателям выбирать более доступные варианты.

Эксперты подчеркнули, что дефицита огурцов в стране нет — Россия обеспечивает себя им на 95%, рассказали в «АБ-Центре». В незначительных количествах этот овощ в некоторые регионы, в основном, на Дальний Восток и в некоторые районы Южного Урала и Сибири.

[Гречневый суп с таллиемПосудомойщица отравила учеников и сотрудников школы, подсыпав им яд в пищу. Но вскоре выяснилось, что жертв гораздо больше![](https://storage.ghost.io/c/dd/26/dd2677a6-3a80-4373-accf-ef7b2aa06114/content/images/holod-media/wp-content/uploads/2026/02/snimok-ekrana-2026-02-06-182029-1.png)](https://holod.media/2026/02/07/grechnevyj-sup-s-talliem/)

Ожидается, что по мере увеличения светового дня и роста урожайности в теплицах затраты производителей снизятся, а вслед за этим начнут падать и розничные цены. По прогнозам, уже в марте объемы производства заметно вырастут, а в апреле рынок получит в 2-2,5 раза больше огурцов, чем в феврале, что должно привести к удешевлению продукции, отметил Станислав Богданов.