> ## Content Index
> Fetch the complete content index at: https://holod.media/llms.txt
> Use this file to discover other available public pages before exploring further.

# Торговые сети стали сокращать ассортимент продуктов из-за падения доходов россиян
- URL: https://holod.media/2026/01/28/stali-sokrashhat-assortiment/
- Published: 2026-01-28T20:45:45.000Z
- Updated: 2026-01-28T20:45:45.000Z
- Author: Aleksandr Karas
- Tags: Новости, Экономика, #wp, #wp-post

Оптимизация ассортимента станет главным трендом для торговых сетей в 2026 году. Сжимающийся рынок отразится и на производителях, которые ради выживания будут вынуждены сокращать количество выпускаемой продукции, [сообщает](https://www.fontanka.ru/2026/01/27/76233866/?ref=holod.media) «Фонтанка» со ссылкой на опрошенных экспертов.

«Сейчас в основном потребителю не нужен большой выбор, ему гораздо важнее доступные цены», — заявил руководитель аналитического агентства INFOLine Иван Федяков.

Сокращение продуктовой линейки, как отмечает издание, происходит по двум причинам: из-за падения покупательной способности и сокращения площадей магазинов. Иными словами, торговые сети стали продавать то, что продается в условиях сжимающегося рынка.

Независимый эксперт по продвижению продуктов питания в торговые сети Михаил Лачугин привел в пример одну из петербургских кондитерских фабрик, которая еще недавно выпускала почти сотню наименований продукции. Теперь она сосредоточилась на производстве более дешевых мармелада и леденцов, сузив линейку продукции до 20 наименований.

[Ключевая госкомпания России угробила десятки многомиллиардных проектовЭто помогло Украине выстоять в войне, а россиянам теперь не на чем ездить и летать![](https://storage.ghost.io/c/dd/26/dd2677a6-3a80-4373-accf-ef7b2aa06114/content/images/holod-media/wp-content/uploads/2025/12/2021-07-20t145030z_1635554914_rc2doo9jph4g_rtrmadp_3_russia-airshow-fighter-jet-scaled.jpg)](https://holod.media/2025/12/26/klyuchevaya-goskompaniya-rossii-ugrobila-desyatki-mnogomilliardnyh-proektov/)

«Большой ассортимент продуктов питания — это наследие тучных 2000-х годов, когда возможность большого выбора была важна покупателям. Сейчас покупателю такой широкий ассортимент уже не нужен», — пояснил Лачугин.

В данных условиях рынка торговым сетям гораздо выгоднее сократить ассортимент, оставив недорогие товары с расчетом на то, что они производят больший объем продаж.

Тем временем предприниматели со всей России [организовали](https://holod.media/2026/01/28/ya-my-mashenka/) онлайн-флешмоб, в котором делятся историями о том, как повышение налогов уничтожает их бизнес. Они называют себя «Машеньками», сравнивая себя с одноименной подмосковной пекарней, пирожки из которой пробовал Владимир Путин и которую принялись спасать при помощи правительства. Россияне объясняют, что «Машенька» — это весь малый бизнес страны, который экстренно нуждается в поддержке.