> ## Content Index
> Fetch the complete content index at: https://holod.media/llms.txt
> Use this file to discover other available public pages before exploring further.

# Названы лучшие рестораны планеты
- URL: https://holod.media/2025/11/26/luchshie-restorany-planety/
- Published: 2025-11-26T15:32:13.000Z
- Updated: 2025-11-26T15:32:13.000Z
- Author: Олеся Романова
- Tags: Мир, Новости, #wp, #wp-post

В Париже состоялось ежегодное [вручение](https://www.feastjournal.com/la-liste-2026-global-highlights/?ref=holod.media) одной из самых престижных гастрономических премий мира La Liste. В 2026 году рейтинг из тысячи ресторанов в разных частях планеты [возглавили](https://www.laliste.com/lists/top-1000-restaurants?ref=holod.media) сразу десять заведений.

Как [сообщает](https://www.timeout.com/news/the-10-best-restaurants-on-the-planet-have-been-named-by-a-prestigious-annual-award-112625?ref=holod.media) журнал Time Out, такое количество ресторанов в лидерах списка не случайно, так как в этом году La Liste отмечает свое десятилетие. Согласно рейтингу, каждый из этих ресторанов получил почти идеальные 99,5 балла из 100.

Так, первую строчку разделили Guy Savoy в Париже, Schwarzwaldstube в Байерсбронне (Германия), Lung King Heen в Гонконге, Le Bernardin в Нью-Йорке, Cheval Blanc by Peter Knogl в Базеле (Швейцария), Matsukawa в Токио, SingleThread в Хилдсбурге (США), Martín Berasategui в Ласарте-Ориа (Испания), Da Vittorio в Брусапорто (Италия) и Robuchon au Dôme в Макао (Китай).

В La Liste подчеркнули: такое разнообразие в топ-10 говорит о том, что «кулинарное совершенство распространяется по всему миру», а также указывает на «смену центров влияния и появление нового международного баланса вкусов».

Вторую ступень рейтинга также поделили сразу 18 заведений. Среди них с 99 баллами оказались Aqua в Германии, Arzak в Испании, Atelier Moessmer Norbert Niederkofler в Италии, El Celler de Can Roca в Испании, Frantzén в Швеции, Jordnær в Дании, L'Enclume - Simon Rogan в Великобритании, Plénitude в Париже, Caprice at the Four Seasons в Гонконге, Sazenka в Японии, и другие.

[Я эмигрировал в Литву в 64 годаТеперь пытаюсь строить новую жизнь, но не теряю надежды вернуться на родину![](https://storage.ghost.io/c/dd/26/dd2677a6-3a80-4373-accf-ef7b2aa06114/content/images/holod-media/wp-content/uploads/2025/11/kmo_201624_00011_1.jpg)](https://holod.media/2025/11/24/ya-emigriroval-v-litvu-v-64-goda/)

Сам список, как отмечается, был составлен на основе анализа тысяч публикаций, более 1100 профессиональных источников и миллионов онлайн-отзывов. Поэтому оказаться в списке могут рестораны, которые не только впечатлили жюри и критиков, но и были высоко оценены гостями.

Рейтинг La Liste был создан в 2015 году по инициативе французского правительства как альтернативная система оценки ресторанов наряду с гидом Michelin и списком The World’s 50 Best Restaurants.