> ## Content Index
> Fetch the complete content index at: https://holod.media/llms.txt
> Use this file to discover other available public pages before exploring further.

# Искусственные подсластители связали со старением мозга
- URL: https://holod.media/2025/09/08/iskusstvennye-podslastiteli/
- Published: 2025-09-08T09:01:09.000Z
- Updated: 2025-09-08T09:01:09.000Z
- Author: Sofa
- Tags: Новости, Общество, #wp, #wp-post

Группа ученых из Университета Сан-Паулу в Бразилии в ходе исследования нашла взаимосвязь между потреблением низкокалорийных и бескалорийных подсластителей со снижением когнитивных функций. Результаты работы [опубликованы](https://www.neurology.org/doi/10.1212/WNL.0000000000214023?ref=holod.media) в медицинском журнале Американской академии неврологии Neurology.

Ученые изучили данные о питании и когнитивных способностях у почти 13 тысяч человек старше 35 лет, средний возраст которых составил 52 года. Исследование длилось восемь лет, в ходе которого участники трижды проходили когнитивные тесты, оценивающие беглость их речи, рабочую память, способность запоминать слова и скорость обработки информации. Также участники проходили опросы о рационе питания, чтобы ученые могли рассчитать потребление семи подсластителей.

[Я стала гражданкой Аргентины и не знаю, что делатьЯ родила там сына, но мне стало тяжело в новой стране. Я вернулась в Россию, но тут мне тоже не нравится![](https://storage.ghost.io/c/dd/26/dd2677a6-3a80-4373-accf-ef7b2aa06114/content/images/holod-media/wp-content/uploads/2025/09/466989349_18470220793027903_1302391822836758014_n.jpg)](https://holod.media/2025/09/08/grazhdanstvo-argentiny/)

Выяснилось, что в среднем участники потребляли около 90 милиграмм подсластителей в день. Потребление подсластителей связали с более быстрым снижением беглости речи у людей без диабета и более быстрым снижением памяти у людей с диабетом.

Ученые обнаружили, что у людей, потреблявших больше всего подсластителей, наблюдалось ухудшение мыслительных способностей и памяти на 62% быстрее, чем у тех, кто потреблял их меньше всего. По словам исследователей, это «эквивалентно примерно 1,6 годам старения».

«Низкокалорийные и бескалорийные подсластители часто рассматриваются как здоровая альтернатива сахару. Однако наши результаты показывают, что некоторые подсластители могут со временем оказывать негативное влияние на здоровье мозга», — [заявила](https://www.theguardian.com/food/2025/sep/03/sweeteners-can-harm-cognitive-health-equivalent-to-16-years-of-ageing-study-finds?ref=holod.media) Клаудия Кими Суэмото, ведущий автор исследования.

[Ложный следПолиция больше 20 лет не могла раскрыть убийство медсестры. Оказалось, главная улика все это время была у них в офисе![](https://storage.ghost.io/c/dd/26/dd2677a6-3a80-4373-accf-ef7b2aa06114/content/images/holod-media/wp-content/uploads/2025/09/lyubovnyj_treugolnik-kopiya-1-scaled.jpg)](https://holod.media/2025/09/07/lozhnyj-sled/)

В то же время представители пищевой промышленности и производителей напитков поставили под сомнение результаты исследования. Они сослались на данные мировых органов здравоохранения и заявили, что подсластители без сахара безопасны, поэтому их используют уже много лет при производстве продуктов питания, лекарств, стоматологических средств и напитков.