> ## Content Index
> Fetch the complete content index at: https://holod.media/llms.txt
> Use this file to discover other available public pages before exploring further.

# В Турции захотели отказаться от «шведских столов»
- URL: https://holod.media/2025/08/12/shvedskie-stoly/
- Published: 2025-08-12T11:32:37.000Z
- Updated: 2025-08-12T11:32:37.000Z
- Author: frolov
- Tags: Новости, Общество, #wp, #wp-post

Совет по агропродовольственной политике при президенте Турции разработал доклад по борьбе с пищевыми отходами, скоро его представят Реджепу Эрдогану. Среди предлагаемых мер — отказ от «шведских столов» в заведениях общественного питания и отелях, [сообщает](https://www.sabah.com.tr/ekonomi/son-dakika-hukumet-gida-israfi-icin-dugmeye-basti-acik-bufe-ve-serpme-kahvaltida-yeni-donem-7403562?paging=3&ref=holod.media) местное СМИ Sabah.

Необходимость запрета объясняется большим количеством пищевых отходов в Турции, пишут журналисты. В среднем за год в этой стране выбрасывается 23 миллиона тон продуктов питания, 35% овощей и фруктов портятся, не попадая на стол. Это, по мнению совета, приводит к росту цен на продукты питания.

[Мы эмигрировали в США через дыру в забореПытались перейти границу 13 раз и потратили на переезд около двух миллионов рублей![](https://storage.ghost.io/c/dd/26/dd2677a6-3a80-4373-accf-ef7b2aa06114/content/images/holod-media/wp-content/uploads/2025/08/img_6315-scaled.jpg)](https://holod.media/2025/08/11/emigraciya-ssha-cherez-meksiku/)

Член совета Рамазан Бингёль рассказал, что половина продуктов, подаваемых на «шведских столах», не съедается. Он считает, что из-за этой практики впустую тратятся миллионы лир, что приводит лишь к увеличению цен для жителей страны. Он рассчитывает представить доклад профильным ведомствам, а затем перейти к рассмотрению инициативы в парламенте.

После этого члены совета планируют организовать переход отелей от системы «все включено» к правилу à la carte — заказу блюд по меню и в таком количестве, которое человек способен употребить. В ресторанах и кафе могут потребовать разрешить заказывать смешанный завтрак на количество персон, которое будет меньше действующих сегодня минимальных ограничений. Планируется, что клиенты смогут пожаловаться на заведения, в которых это правило не будет соблюдаться.

[Эти виды спорта больше всего продлевают жизньДве-три тренировки в неделю могут прибавить почти 10 лет. Футбол, теннис и бег — что оказалось эффективнее?![](https://storage.ghost.io/c/dd/26/dd2677a6-3a80-4373-accf-ef7b2aa06114/content/images/holod-media/wp-content/uploads/2025/08/78488d9b-fef6-4652-a166-6434a1ae4e8d.jpg)](https://holod.media/2025/08/09/eti-vidy-sporta-bolshe-vsego-prodlevayut-zhizn/)

Также в совете отметили, что считают неправильным поведение жителей Турции, которые отдают испортившуюся еду уличным животным. «Животные, которые едят эту еду, тоже болеют», — сказал Бингёль. Он заявил, что это способствует распространению болезней и загрязняет городскую среду. Общее количество продуктов, ежегодно выбрасываемых в Турции, составляет 102 килограмма на человека.