> ## Content Index
> Fetch the complete content index at: https://holod.media/llms.txt
> Use this file to discover other available public pages before exploring further.

# На МКС попробуют сварить первое пиво в космосе
- URL: https://holod.media/2025/08/05/pivo-v-kosmose/
- Published: 2025-08-05T00:15:53.000Z
- Updated: 2026-10-14T09:29:09.000Z
- Author: Sofa
- Tags: Новости, Общество, #wp, #wp-post

Техасская пивоварня Starbase Brewing анонсировала эксперимент, в ходе которого участники миссии Crew-11 попробуют сварить первое в истории «космическое пиво» на МКС. Об этом [сообщает](https://universemagazine.com/en/for-science-astronauts-to-brew-first-ever-space-beer/?srsltid=AfmBOoo7v%5FPLfQWY6H2VLDFqajFTY5-ihdahgiCoxS-kZ9H9Ul9GSWIx&ref=holod.media) газета Universe Magazine.

По ее данным, пивоварня запланировала свой эксперимент под названием MicroBrew-1 совместно с консалтинговой фирмой Jaguar Space. Его целью [станет](https://x.com/StarbaseBrewing/status/1950914117121781963?ref=holod.media) изучение влияния микрогравитации и радиации на брожение.

«Это исследование имеет ключевое значение для развития методов ферментации в производстве продуктов питания и напитков для космических аппаратов, систем жизнеобеспечения, биотехнологий, сельского хозяйства и многого другого», — заявили в пивоварне.

[Самый богатый должник в миреГосдолг США приближается к критической отметке и угрожает всем странам мира. Все правда очень плохо?![](https://storage.ghost.io/c/dd/26/dd2677a6-3a80-4373-accf-ef7b2aa06114/content/images/holod-media/wp-content/uploads/2025/08/da53ee60-6866-43bb-b329-2a43c53b2a3f-scaled.jpg)](https://holod.media/2025/08/05/samyj-bogatyj-dolzhnik-v-mire/)

Universe Magazine пишет, что в эксперименте будет задействовано восемь аппаратов для обработки жидкости. В каждый из них предварительно загрузят сусло и дрожжи. По прибытии на МКС астронавт должен будет повернуть ручку и смешать сусло с дрожжами, запустив таким образом процесс брожения.

Издание отмечает, что ранее на МКС уже проводили эксперименты по дрожжевой ферментации, однако в ходе MicroBrew-1 впервые задействуют сусло. По его данным, особое внимание участники исследования намерены уделить «наблюдению за поведением дрожжей верхового брожения *(так называют один из способов приготовления пива — Прим. «Холода»)*, которые, в отличие от земных условий, не смогут подняться на поверхность».

[Я переехала в Барселону и купила квартиру мечтыРиэлтор говорил, что «за эти копейки» мы здесь ничего не купим, но я умею торговаться. Теперь жду пенсии![](https://storage.ghost.io/c/dd/26/dd2677a6-3a80-4373-accf-ef7b2aa06114/content/images/holod-media/wp-content/uploads/2025/08/photo_2025-08-03_21-55-55.jpg)](https://holod.media/2025/08/04/ya-pereehala-v-barselonu-i-kupila-kvartiru-mechty/)

Исследователи стремятся понять, как отсутствие седиментации — оседания частиц в водных или воздушных условиях, — плавучести и конвективных потоков — они смешивают разные вещества при помощи разницы температур — влияет на метаболизм дрожжей, кинетику брожения и общую эффективность биопроцесса.

После ферментации получившийся продукт вернут на Землю для изучения. По словам авторов эксперимента, исследование важно для обеспечения безопасности и устойчивости длительных космических миссий.