> ## Content Index
> Fetch the complete content index at: https://holod.media/llms.txt
> Use this file to discover other available public pages before exploring further.

# Жара вызвала рост цен на продукты во всем мире
- URL: https://holod.media/2025/07/21/zhara-rost-czen/
- Published: 2025-07-21T11:17:50.000Z
- Updated: 2025-07-21T11:17:50.000Z
- Author: frolov
- Tags: Новости, Экономика, #wp, #wp-post

Экстремальный рост температуры приводит к подорожанию продуктов питания в разных регионах мира, цены на некоторые позиции растут на десятки процентных пунктов, [сообщает](https://www.ft.com/content/66b06e7d-7fa5-4b53-a4c2-55477af59649?ref=holod.media) Financial Times со ссылкой на исследование Барселонского суперкомпьютерного центра.

Изменение цен происходит как в краткосрочном, так и в долгосрочном периодах. Так, засухи 2022 и 2023 годов на юге Испании привели к росту цен на оливковое масло в Европе на 50% в 2024 году. В Индии из-за жары лук подорожал на 89%, а капуста в Корее выросла в цене на 70%.

[Я работаю учителем математики в СШАВ Москве меня вынудили уволиться из-за ориентации. Я переехал в Америку и наконец могу не прятаться![](https://storage.ghost.io/c/dd/26/dd2677a6-3a80-4373-accf-ef7b2aa06114/content/images/holod-media/wp-content/uploads/2025/07/img_9118.jpg)](https://holod.media/2025/07/21/ya-rabotayu-uchitelem-matematiki-v-ssha/)

Ведущий автор исследования Максимилиан Коц рассказал, что погодные явления, влияющие на изменения цен, «были совершенно беспрецедентными с исторической точки зрения». Результаты работы Коца и его коллег показывают, что скачки роста цен происходят через несколько месяцев после наступления экстремальных погодных условий. 

Глобальное изменение климата сделает их более частыми, считают исследователи. Рост цен происходит и в регионах мира, непосредственно не столкнувшихся с жарой. Она влияет на стоимость товаров из-за работы глобальной системы торговли. Например, после засухи и экстремальной жары в Гане и Кот-д'Ивуаре цены на шоколад выросли и в Великобритании.

[Массовая гибель насекомых ведет к катастрофеИз-за деятельности человека вскоре могут исчезнуть до 40% видов. Это грозит голодом и болезнями![](https://storage.ghost.io/c/dd/26/dd2677a6-3a80-4373-accf-ef7b2aa06114/content/images/holod-media/wp-content/uploads/2025/07/james-wainscoat-ggewlgcqd-i-unsplash-scaled.jpg)](https://holod.media/2025/07/16/massovaya-gibel-nasekomyh-vedet-k-katastrofe/)

Рост цен также зависит от политических решений. Так, после жары 2010 года Россия ввела эмбарго на экспорт пшеницы, что привело к «взлету до небес» мировых цен на этот продукт. Позже это стало одной из причин хлебных бунтов в Мозамбике.

Сильно зависящие от импорта страны особенно чувствительны к изменениям цен под воздействием климата в других странах, отмечают журналисты. Постоянный их рост стал проблемой для центральных банков в вопросе контроля общего уровня инфляции, это особенно актуально для стран с развивающейся экономикой.