> ## Content Index
> Fetch the complete content index at: https://holod.media/llms.txt
> Use this file to discover other available public pages before exploring further.

# Производство ванили оказалось под угрозой
- URL: https://holod.media/2025/07/04/proizvodstvo-vanili/
- Published: 2025-07-04T12:32:43.000Z
- Updated: 2025-07-04T12:32:43.000Z
- Author: frolov
- Tags: Новости, Общество, #wp, #wp-post

Ареал распространения дикой ванили может резко сократиться из-за изменения климатических условий, это приведет к рискам и для глобального производства ванили, [сообщает ](https://www.spiegel.de/wissenschaft/natur/wilde-vanille-geraet-durch-klimawandel-in-gefahr-a-ea0172b7-4198-4e67-a325-6b24094adaca?ref=holod.media)Der Spiegel со ссылкой на результаты научной работы ученых из Бельгии и Коста-Рики.

Главной угрозой для существования ванили исследователи считают прогнозируемое уменьшение ареала обитания пчел, переносящих пыльцу растений. Это вызывает у них особые опасения из-за того, что многие виды дикой ванили опыляются всего одним-двумя видами пчел. Если такие насекомые исчезнут из тех же мест, где растут растения, заменить их будет некем.

[Европу накрыло аномальной жаройУже есть тысячи пострадавших и десятки погибших. Температура поднялась до исторических максимумов и не планирует снижаться![](https://storage.ghost.io/c/dd/26/dd2677a6-3a80-4373-accf-ef7b2aa06114/content/images/holod-media/wp-content/uploads/2025/07/250622-99-234657_dpai.jpg)](https://holod.media/2025/07/03/evropu-nakrylo-anomalnoj-zharoj/)

У некоторых видов пчел и дикой ванили ареалы могут перестать пересекаться почти полностью — в худшем случае площадь распространения некоторых видов ванили может сократиться до 90% от нынешних показателей.

Журналисты отмечают, что дикая ваниль крайне важна для сельского хозяйства — используемый в коммерции вид этого растения имеет низкое генетическое разнообразие, а также особо чувствителен к болезням, засухе и жаре. В перспективе это может привести к нехватке пищевой ванили, которая используется в мороженом, пудингах и других десертах.

[Названы самые доступные страны для жизни в ЕвропеГде самые дешевые продукты? А где самый дорогой алкоголь?![](https://storage.ghost.io/c/dd/26/dd2677a6-3a80-4373-accf-ef7b2aa06114/content/images/holod-media/wp-content/uploads/2025/07/ljubomir-zarkovic-_lqjcok4t5m-unsplash-scaled.jpg)](https://holod.media/2025/07/04/samye-dostupnye-strany-dlya-zhizni-v-evrope/)

Der Spiegel отмечает, что значительная часть дикой ванили растет в тропических районах Центральной Америки — такие виды имеют больше шансов пережить глобальное потепление и даже расширить ареал своего распространения. Однако ареалы других видов могут сократиться более чем на 50%.

Ранее эксперты[ рассказали](https://holod.media/2025/02/17/rost-czen/) о росте цен на продовольственные товары, спровоцированном изменением климата. Так, в 2024 году стоимость какао и кофе выросла на 163% и 103% соответственно, цены на подсолнечное масло — на 56%. В списке подорожавших товаров оказались также апельсиновый сок, сливочное масло и говядина.