> ## Content Index
> Fetch the complete content index at: https://holod.media/llms.txt
> Use this file to discover other available public pages before exploring further.

# Производители начали добавлять протеин в шоколад и снэки
- URL: https://holod.media/2025/03/07/protein-snikersy-chipsy/
- Published: 2025-03-07T16:54:46.000Z
- Updated: 2025-03-07T16:54:46.000Z
- Author: shepelev
- Tags: Новости, Общество, #wp, #wp-post

В мире растет популярность продуктов с высоким содержанием белка, и производители начали добавлять его даже в чипсы и шоколадные батончики. The Economist сообщает, в США протеин [стал](https://www.economist.com/business/2025/03/06/catering-to-protein-rich-diets-is-a-tasty-business?ref=holod.media) наиболее востребованным компонентом продуктов питания. В январе этого года запрос «высокопротеиновая диета» достиг пика своей [популярности](http://trends.google.ru/trends/explore?date=all&q=%2Fm%2F05cjtk&ref=holod.media) в поисковике Google.

По данным The Economist, белковые продукты становятся все более популярными. Например, растет спрос на жареный нут, сырные снэки и вяленую говядину. Также в молочных отделах стали чаще появляться скир (исландский кисломолочный продукт) и кефир, названия которых британское издание называет «труднопроизносимыми». А компания Mars начала производить шоколадные батончики с высоким содержанием белка.

[Я уехал из России в Израиль и начал жизнь с нуляРаньше я работал в «Роснефти», и у меня все было. А теперь два раза поменял страну, строю карьеру заново и доволен этим![](https://storage.ghost.io/c/dd/26/dd2677a6-3a80-4373-accf-ef7b2aa06114/content/images/holod-media/wp-content/uploads/2025/02/photo_2025-02-27_14-23-41.jpg)](https://holod.media/2025/02/28/ya-uehal-iz-rossii-v-izrail-i-nachal-zhizn-s-nulya/)

Эксперт французской молочной компании Danone Юрген Эссер считает, что стремление потреблять больше белка началось с молодежи, которая захотела выглядеть атлетичнее. Позднее этот тренд распространился и на пожилых людей, желающих как можно дольше сохранять свою форму.

Также интерес к белковым продуктам проявляют люди, использующие оземпик и его аналоги для снижения веса. Такие люди могут терять не только жировую, но и мышечную массу, что стимулирует их потреблять больше протеина.

[Европа расширила использование насекомых в едеОблученные личинки жуков появятся в печенье, соусах, хлебе и даже пасте![](https://storage.ghost.io/c/dd/26/dd2677a6-3a80-4373-accf-ef7b2aa06114/content/images/holod-media/wp-content/uploads/2025/02/2023-10-24t030438z_1698116675_dpaf231024x99x677417_rtrfipp_4_agriculture-industry-animals.jpg)](https://holod.media/2025/02/08/evropa-rasshirila-ispolzovanie-nasekomyh-v-ede/)

Опрос Hartman Group, на который ссылается издание, показал, что 2023 году 64 процента американцев хотели увеличить количество белка в дневном рационе. Протеин обогнал такие популярные компоненты, как клетчатка, цельные зерна и полезные жиры.

В Великобритании в 2024 году 40 процентов покупателей онлайн-супермаркета Ocado увеличили потребление белка. А фирма по исследованию рынка Kantar выяснила, что в британских магазинах продажи батончиков и порошков с протеином выросли в три раза по сравнению с 2021 годом.