> ## Content Index
> Fetch the complete content index at: https://holod.media/llms.txt
> Use this file to discover other available public pages before exploring further.

# Российские власти начали закупать больше поддельного сливочного масла
- URL: https://holod.media/2025/02/18/poddelnogo-slivochnogo-masla/
- Published: 2025-02-18T16:02:29.000Z
- Updated: 2025-02-18T16:02:29.000Z
- Author: shepelev
- Tags: Новости, Общество, #wp, #wp-post

Национальный союз производителей молочной продукции Союзмолоко отметил рост поддельных сыров и сливочного масла в госзакупках. Об этом заявил глава организации Артем Белов, выступая на круглом столе комитета Госдумы по аграрным вопросам, [сообщает](https://www.interfax.ru/business/1009516?ref=holod.media) «Интерфакс».

Председателя Союзмолока призвал использовать при госзакупках систему «Меркурий», которая позволяет отслеживать продукцию животного происхождения с использованием искусственного интеллекта.

[На что идут зарплаты бойцов «СВО»И почему они продолжают воевать за свой счет![](https://storage.ghost.io/c/dd/26/dd2677a6-3a80-4373-accf-ef7b2aa06114/content/images/holod-media/wp-content/uploads/2025/01/21215648663.jpg)](https://holod.media/2025/01/29/chto-volnuet-voenkorov-xxiv/)

«Интеграция нужна для того, чтобы поставкам, которые осуществляются в госучреждения по госконтрактам, обеспечить прослеживаемость по ветеринарным документам. Чтобы мы понимали, что продукция, которая пришла, например, в детский сад или школу, имеет ветеринарный сертификат и он подтверждает, что поставщик купил молоко, из которого произвел эту продукцию», — объяснил Белов. В этой речи чиновник не уточнил, были ли случаи, когда госучреждения закупали поддельное сливочное масло для детей.

Ранее глава Россельхознадзора Сергей Данкверт [заявил](https://www.interfax.ru/russia/1006461?ref=holod.media), что на российском молочном рынке в 2024 году чаще всего подделывали сливочное масло. На Всероссийском съезде производителей и переработчиков молока на выставке «Продэкспо 2025» он рассказал, что некоторые производители заменяют животные жиры в составе масла на растительные.

[Я уехал в Аргентину и учусь на электрикаВ России я был редактором, но устал от удаленки и захотел поработать руками. Пока мне все нравится![](https://storage.ghost.io/c/dd/26/dd2677a6-3a80-4373-accf-ef7b2aa06114/content/images/holod-media/wp-content/uploads/2025/02/photo_9_2025-02-11_19-48-08.jpg)](https://holod.media/2025/02/16/ya-uehal-v-argentinu-i-uchus-na-elektrika/)

Для борьбы с фальсифицированной продукцией Россельхознадзор просит ФНС начислять производителям 20-процентный налог за использование растительных жиров вместо 10-процентного, который предусмотрен при использовании животных жиров.

По данным Росстата, за 2024 год стоимость килограмма сливочного масла [выросла](https://holod.media/2025/01/22/stali-izvestny-samye/) на 36 процентов и составила 1200 рублей. Общий уровень инфляции при этом составил 9,52 процента. На фоне резкого роста цены в России [участились](https://holod.media/2024/11/11/vorovstvo-masla-rossii/) кражи сливочного масла.