> ## Content Index
> Fetch the complete content index at: https://holod.media/llms.txt
> Use this file to discover other available public pages before exploring further.

# Кофе и чай связали со снижением риска развития рака
- URL: https://holod.media/2024/12/23/kofe-chai-rak/
- Published: 2024-12-23T16:29:12.000Z
- Updated: 2024-12-23T16:29:12.000Z
- Author: Дмитрий Калужин
- Tags: Новости, Общество, #wp, #wp-post

Мета-анализ 14 исследований показал, что у людей, выпивающих в день более четырех чашек кофе, снижается риск возникновения различных злокачественных опухолей головы и шеи. Уточняется, что снижает риски рака ротовой полости декофеинизированный кофе, а чай — хотя и снижает риски рака головы и шеи в целом — повышает риски некоторых видов рака. Об этом [сообщает](https://www.medpagetoday.com/hematologyoncology/othercancers/113510?ref=holod.media) Medpage Today. 

Согласно данным мета-анализа, для людей, выпивающих по четыре чашки кофе в день, снижаются риски возникновения любого рака головы и шеи на 17%: на 30% снижается риск возникновения рака полости рта, ротоглотки — на 22%. А риск гипофарингеального рака, то есть рака нижней части горла, снижается на 41%. 

[Полезная доза кофе естьОн снижает риски развития рака, сахарного диабета и болезни Паркинсона. Когда он начинает приносить вред?![](https://storage.ghost.io/c/dd/26/dd2677a6-3a80-4373-accf-ef7b2aa06114/content/images/holod-media/wp-content/uploads/2024/11/pexels-pixabay-414630.jpg)](https://holod.media/2024/11/05/poleznaia-doza-kofe-est/)

Снижает риски и декофеинизированный кофе (декаф). Если пить чуть меньше одной чашки в день, то риск возникновения рака ротовой полости снижается на 34%, согласно обобщенным данным исследования.

В анализ также были включены исследования, в которых ученые изучали влияние чая на возникновение рака. Они пришли к выводу, что риск возникновения гипофарингеального (нижней части горла) рака уменьшается на 29%, на 9% — риск любого вида рака головы и шеи. Такие результаты были зафиксированы у принявших участие в исследовании людей, которые выпивали не больше одной чашки чая в день, поскольку более одной чашки в день на 38% повышает риск возникновения рака гортани, согласно опубликованным в журнале [Cancer](https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1002/cncr.35620?ref=holod.media) подсчетам. 

«Главное отличие нового исследования заключается в том, что мы смогли рассмотреть достаточно большую выборку среди населения, чтобы отдельно изучить ротоглотку и гипофарингию. Кроме того, мы знаем, что чай не изучался отдельно для разных видов рака. Мы также смогли связать защитные свойства как обычного, так и декофеинизированного кофе», — рассказала профессор Эми Ли. 

Уточняется, что подобные исследования — еще один шаг к пониманию связи между раком и [употреблением](https://holod.media/2024/11/05/poleznaia-doza-kofe-est/) кофе и чая. Мета-анализ, в свою очередь, помог преодолеть связанные с малой выборкой ограничения и уменьшить несоответствия между отдельными исследованиями. 

[Я переехала из башкирского села в ФинляндиюМоей семье пришлось занимать деньги на мой переезд, а мне — работать горничной на двух работах![](https://storage.ghost.io/c/dd/26/dd2677a6-3a80-4373-accf-ef7b2aa06114/content/images/holod-media/wp-content/uploads/2024/12/279567024_317260433871773_2757951062221930653_n.jpg)](https://holod.media/2024/12/23/bashkiriya-finland/)

Во время проведения большинства исследований испытуемые самостоятельно указывали количество кофе, заполняя анкету. Кроме того, исследования в этом анализе были в основном из Северной Америки и Европы, что ограничивает обобщаемость результатов, так как в них не учтены привычки потребления чая и кофе в Южной Америке, Азии и Африке. Ученые уточняют, что это исследование представляет из себя скорее обзорный анализ, при этом конкретный биологический механизм влияния кофе на рак остается неясен.