> ## Content Index
> Fetch the complete content index at: https://holod.media/llms.txt
> Use this file to discover other available public pages before exploring further.

# Почти все животные употребляют алкоголь
- URL: https://holod.media/2024/10/30/zhivotnye-upotrebliaut-alkogol/
- Published: 2024-10-30T10:37:10.000Z
- Updated: 2024-10-30T10:37:10.000Z
- Author: Дмитрий Калужин
- Tags: Мир, Новости, #wp, #wp-post

Практически все живые существа употребляют этанол — действующий компонент всех алкогольных напитков. В то время как у многих видов выработана толерантность к опьянению, так как они часто употребляют в пищу ферментированные фрукты, часть животных его все же испытывает. Это приводит к неожиданным последствиям: птицы врезаются в заборы и умирают, а мухи «напиваются», если их отвергли в сезон спаривания. Об этом [сообщает](https://www.theguardian.com/science/2024/oct/30/alcohol-consumption-abundant-in-the-natural-world-study-finds?ref=holod.media) The Guardian, со ссылкой на анализ различных научных исследований. 

Обзор разных научных исследований, по данным издания, показал, что алкоголь вырабатывается естественным образом и существует практически в каждой экосистеме Земли. Ученые склоняются к выводу, что большая часть животных так или иначе потребляет алкоголь — например, через сладкие фрукты и их нектар, в которых содержится этанол. 

Например, в одном из исследований говорится о диких шимпанзе на юго-востоке Гвинеи. Они были запечатлены на камеру [во время](https://www.theguardian.com/science/2015/jun/10/chimpanzees-bossou-south-eastern-guinea-habitual-drinking?ref=holod.media) того, как [пили сок](https://www.theguardian.com/science/2015/jun/10/chimpanzees-bossou-south-eastern-guinea-habitual-drinking?ref=holod.media) пальмы Рафия, в которой содержится алкоголь. Другой пример — паукообразные обезьяны на острове Барро-Колорадо в Панаме. Они неравнодушны к насыщенным этанолом желтым плодам момбина, или ямайской сливе, которые, как выяснилось, содержат от 1% до 2,5 % алкоголя. 

«Мы уходим от антропоцентрического представления о том, что алкоголь употребляют только люди, и \[приходим к выводу, что\] в действительности этанол в изобилии присутствует в животном мире», — рассказала Анна Боуленд, исследующая данный вопрос в Эксетерском университете в Великобритании. 

Разные виды животных по-разному реагируют на алкоголь. У многих из них есть значительная толерантность к опьянению от этанола — особенно у тех, кто часто питается забродившими фруктами. Например, млекопитающее перохвостая тупайя «потребляет этанол в огромных количествах». Ученые не нашли у них признаков опьянения, но признают, что даже не представляют, как бы себя повела пьяная особь. 

При этом есть и такие виды, которых алкоголь значительно опьяняет. Например, известно, что американские свиристели, которые врезались в заборы и умирали, находились под воздействием этанола. В их организм он попадал из-за того, что они питались переспелыми ягодами Шинуса фисташколистного, или Бразильского перца.

Похожим образом алкоголь воздействует и на насекомых — например, фруктовых мух. Известно, что самцы имеют свойство «[напиваться](https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22422983/?ref=holod.media)», если их отвергает самка во время сезона спаривания. В то же время самки родственного вида под воздействием этанола [становятся](https://academic.oup.com/biolinnean/article-abstract/143/1/blad165/7476673?redirectedFrom=fulltext&ref=holod.media) менее избирательны в выборе партнера и спариваются с большим количеством самцов. А чтобы защитить потомство, они откладывают яйца в забродивших фруктах.

Последнее исследование, касающееся воздействия алкоголя на животный мир, [вышло](https://www.pnas.org/doi/abs/10.1073/pnas.2410874121?ref=holod.media) 21 октября 2024 года. Ученым из Университета Тель-Авива удалось [выяснить](https://www.pnas.org/doi/abs/10.1073/pnas.2410874121?ref=holod.media), что шершень восточный способен поглощать «неограниченное количество алкоголя и при этом не испытывать негативных последствий». По утверждениям ученых, 80-градусный алкогольный раствор не повлияет ни на их поведение, ни на смертность.