> ## Content Index
> Fetch the complete content index at: https://holod.media/llms.txt
> Use this file to discover other available public pages before exploring further.

# Ученые обнаружили тысячи токсинов из упаковок пищевых продуктов в организме человека
- URL: https://holod.media/2024/09/27/tysyachi-toksinov/
- Published: 2024-09-27T18:08:51.000Z
- Updated: 2024-09-27T18:08:51.000Z
- Author: Sofa
- Tags: Новости, Общество, #wp, #wp-post

Международная группа ученых из Швейцарии, США и Великобритании обнаружила в организме человека более 3600 химических веществ, одобренных для использования в упаковках пищевых продуктов, а также в кухонной посуде и оборудовании для обработки пищевых продуктов. Об этом [сообщает](https://www.theguardian.com/us-news/2024/sep/27/pfas-toxins-chemicals-human-body?ref=holod.media) The Guardian.

Как пишет издание, химические вещества были обнаружены в крови, волосах и грудном молоке человека. Среди них были такие высокотоксичные соединения, как ПФАС (группа синтетических фторорганических соединений), бисфенол, металлы, фталаты и летучие органические соединения. Многие из них вызывают рак, гормональные сбои и другие серьезные проблемы со здоровьем.

[Что он видел, где он былИстория жизни и смерти Никиты Цицаги![](https://storage.ghost.io/c/dd/26/dd2677a6-3a80-4373-accf-ef7b2aa06114/content/images/holod-media/wp-content/uploads/2024/09/photo_2024-06-24-12-53-26.jpg)](https://holod.media/2024/09/26/nikita-tsitsagi/)

В то же время были выявлены и другие менее токсичные вещества, например, синтетические антиоксиданты, используемые в качестве консервантов, и олигомеры, которыми закрепляют чернила на упаковке. В связи с этим авторы исследования отмечают, что необходимо провести более тщательный анализ веществ, которые контактируют с пищевыми продуктами.

[Мне 96 лет, и я модельЯ снимаюсь в клипах и рекламе и считаю, что старости нет — она у нас в головах![](https://storage.ghost.io/c/dd/26/dd2677a6-3a80-4373-accf-ef7b2aa06114/content/images/holod-media/wp-content/uploads/2024/09/452114264_297148020087262_2142408430542813690_n.jpg)](https://holod.media/2024/09/27/mne-96-model/)

«То, что некоторые опасные химические вещества мигрируют из упаковки в пищу, вызывает беспокойство», — заявила Биргит Геуке, соавтор исследования из некоммерческой организации в Цюрихе. Она выступила за ужесточение правил относительно используемых в упаковках веществ.

The Guardian пишет, что самым опасным материалом для упаковок ученые назвали пластик, поскольку его состав практически не регулируется, из-за чего в нем могут содержаться тысячи химических веществ. Также опасными были признаны силикон и покрытие металлических банок. Кроме того, бумажные и картонные упаковки могут обрабатываться ПФАС и содержать слой пластика.

В исследовании сказано, что среди факторов, которые приводят к попаданию химических элементов в пищу, могут быть высокие температуры, содержание жира и кислотность, а также размер упаковки — чем она меньше, тем меньше вероятность попадания веществ в продукты.