> ## Content Index
> Fetch the complete content index at: https://holod.media/llms.txt
> Use this file to discover other available public pages before exploring further.

# Разработан способ производства масла из воздуха
- URL: https://holod.media/2024/07/17/masla-iz-vozduha/
- Published: 2024-07-17T20:45:24.000Z
- Updated: 2024-07-17T20:45:24.000Z
- Author: Sofa
- Tags: Новости, #wp, #wp-post

Калифорнийский стартап Savor, который финансируется Биллом Гейтсом, заявил, что разработал способ производства масла из углекислого газа, водорода и кислорода. Об этом [сообщает](https://www.theguardian.com/science/article/2024/jul/16/us-startup-lab-made-climate-friendly-butter-savor-bill-gates?ref=holod.media) The Guardian.

Как пишет издание, компания экспериментирует с созданием безмолочных альтернатив мороженому, сыру и молоку, используя термохимический процесс.

«В настоящее время мы находимся на предкоммерческом этапе и работаем над получением разрешения регулирующих органов, чтобы иметь возможность продавать наше масло. Мы не рассчитываем, что сможем начать продажи по крайней мере до 2025 года», — рассказала Кэтлин Александер, исполнительный директор компании.

[Китай может потерять до половины населения к концу XXI векаООН прогнозирует такие же цифры Украине и Польше. России, как и Западу, придется бороться за мигрантов![](https://storage.ghost.io/c/dd/26/dd2677a6-3a80-4373-accf-ef7b2aa06114/content/images/holod-media/wp-content/uploads/2024/07/2017-10-01t120000z_1738321657_mt1imgcnpbu68960008_rtrmadp_3_china-birth-population-family-planning.jpg)](https://holod.media/2024/07/16/kitaj-mozhet-poteryat-do-poloviny-naseleniya-k-konczu-xxi-veka/)

Александер также отметила, что Savor уже проводил неофициальные дегустации своей разработки, в которых участвовали несколько десятков человек, и в ближайшее время планирует провести более формальную экспертизу.

The Guardian отмечает, что перед стартапом стоит задача убедить людей отказаться от привычных молочных и мясных продуктов в пользу более «экспериментальных».

[Суды зачастую не считают талибов угрозойИ отказывают в убежище тем, кто пытается от них спастись в России. Исследование «Холода»![](https://storage.ghost.io/c/dd/26/dd2677a6-3a80-4373-accf-ef7b2aa06114/content/images/holod-media/wp-content/uploads/2024/07/imago_st_0929_0306313177.jpg)](https://holod.media/2024/07/16/taliban-sudi/)

«Идея перехода на жиры и масла, произведенные в лабораторных условиях, может показаться странной на первый взгляд. Но их потенциал для значительного сокращения нашего углеродного следа огромен. Используя проверенные технологии и процессы, мы становимся на шаг ближе к достижению наших климатических целей», — [утверждает](https://www.gatesnotes.com/Alternative-fats-and-oils?ref=holod.media) Билл Гейтс в своем блоге.

Как пишет The Guardian, сокращение потребления мяса и молочных продуктов является одним из ключевых способов уменьшить воздействие человека на окружающую среду. По данным ООН, на долю животноводческой отрасли приходится 14,5% мировых выбросов парниковых газов.